Recept ramsökssoppa

2012-05-06

Ramsökssoppan som serverades utmed leden vid ett årsfirandet hade tillagats efter detta receptet.

Till 4 personer:

• 1 liten gul lök
• 1 1/2 msk smör eller margarin
• 1 liter grönsaksbuljong (tärning+vatten) eller hönsbuljong
• 1 stor potatis
• 1 krm timjan
• 4-5 dl finskuren ramslök
• 1/2-1 dl grädde
• salt och peppar

Till Gårdlösaledens vandring hade vi gjort 35 liter soppa så då kan ni räkna ut hur mycket av allting som gick åt.