Spännande matlagning i medborgarhuset   

2009-03-02

Under våren lagas det extra god mat på måndagar i Medborgarhuset i Smedstorp. 
Då är det Smedstorps pensionärer, som under sakkunning ledning av Greta Walfridsson, lär sig laga nya spännande rätter. Greta delar med sig av sin mångåriga kunskap både vad gäller recept, metoder och grundläggande näringslära. Kursdeltagarna tycker det är både roligt och inspirerande med nya ideer. Man har planerat att träffas ca 10 gånger. 

När smedstorp.se besökte den matlagningsroade gruppen lagades vårlig laxmousse till förrätt samt kycklingfilé med potatissallad bestående av både småpotatis, små morötter och haricot verts. Till detta serverades gröna salladsblad av olika slag och dressing av citron och kryddor.

Textunderlag Astrid Ringström
Bild Kristina Eriksson 

Siv Mårtensson borstar potatis och Elisabeth  Knutsson förberedes laxmoussen

Börje Knutsson och och Astrid Ringström  diskuterar koktiden på laxen med Greta